ここ最近、帰りが遅めだったので、あまりまともな夕食を食べていませんでした。
作るのが面倒とかではなく、食べる気分ではないことが多かったので（でも痩せない・・・）。
先日、久々に早く家に帰り着いたので、夕食をつくることにしてみました。会社から最寄り駅までのあいだに、なにを食べようか考えた結果、生姜焼きを作ることに！
考えてみると、生姜焼きって、面倒そうで作ったことはありませんでした。
クックパッドさんでカンタンな生姜焼きレシピを探した結果、かなりカンタンそうなレシピを見つけました。
が、必要な調味料が複数あったので、それよりもカンタンな作り方はないかなぁ、と。
そういえば、GWに親からおすそ分けしてもらった醤油麹のパッケージに「生姜焼きにも」と書かれていた気がする！
生姜は・・・生姜ココア用の粉末でいいんじゃないかな？という結論に。
お肉と付け合わせ用の野菜を購入して帰宅。
部屋着に着替えて、早速調理。
醤油麹のパッケージの裏には、「みりんもつかう」といったことが書かれていました。
でも、最低限の調味料で、よりカンタンに作りたかった私は、みりんを使うことは止めましたｗ
お椀に醤油麹を出して、そこに生姜パウダーをIN。
分量は適当です。
生姜パウダーは少し多めにしてみました。
生姜パウダーと醤油麹が完全に分離してしまい、どうしようかと思ったのですが、ゆっくりゆっくりスプーンでかき混ぜていたら、大丈夫でした。
そして、出来上がったのがコチラ↓ 
千切りキャベツとトマトを合わせたので、色合いもなかなか良いのではないでしょうか？
肝心のお味ですが・・・美味しい！（自画自賛）
みりん無しでも十分です。
たった2つのアイテムとお肉だけで立派に生姜焼きは完成しました。
この作り方、本当に楽なので、また作ろうと思います。
作るのが面倒と思い、作るのを避けていた生姜焼き。
より身近な存在になってくれて、とても嬉しいです。
ではでは★
