たまに休みつつも、意外と続いている一汁一菜生活。
なんとなく、豚キムチのお味噌汁がつくってみたくなり、試してみました。
※この日の一菜は、ほうれん草のココットにしました。簡単で美味しい！
お鍋を使って豚キムチをつくる要領で、ごま油で豚肉を炒め、ある程度火が通ったらキムチを投入。
ごはんがススムくんのキムチを使いました。
豚肉とキムチを炒めたら水を入れてグツグツと。
適当なタイミングでお味噌を溶いて、一煮立ちさせたら完成です。
簡単！楽！！
青ネギを買っておいたのに入れ忘れたのが少し残念ではあるものの、味の濃い目の美味しいお味噌汁でした。
味噌チゲみたいなものですね。
キムチには、何種類かの野菜が入っているので、組み合わせとかを考えずに数種類の野菜が摂れるのも良いところですね。
しばらく、キムチのお味噌汁にはハマるかもしれません！
ではでは★
