材料2つでつくれる超簡単チョコクッキーに続き、
てぬキッチンさんのところで気になった、
お豆腐を使ったチーズケーキをつくってみました！
使うのは、
お豆腐、クリームチーズ、卵、砂糖
の4つのみ！
粉系を使わないんですよ！
小麦粉アレルギーの方でも
安心して食べることができますね♪
実家にあった丸いガラスの型を使って焼きました。
食べやすいサイズにカットしたのですが・・・
しゅわしゅわと音がするんですよ！
食べた感触もすごく軽くて、
ペロっと食べてしまいました。
味については、
お豆腐感はほとんどなく、
さっぱりとしたチーズケーキでした！
焼く時間を抜いたら
30分くらいで作業完了なので、
この短時間でつくることができるというのも
嬉しいケーキです。
また良いレシピに出会ったなぁ・・・
と思いつつ、
ダイエットは進まずです^^;
ではでは★
