「季節のものを食べると良い」
そう薬膳を勉強している友人に教えてもらってから、
意識的に季節の果物、野菜を摂るように
心掛けています。
とはいっても、
料理得意でない一人暮らしなので、
偏りはあるんですが・・・ｗ
ここ最近は、
秋だからということで、
ナスを毎日のように食べています。
切ってレンチンするだけでも美味しく食べれるのが、
非常に楽です！
そんなことをしていたら、
とんでもない適当料理を作りだしました。
まぁ、いつも適当にしか料理しないんですけどね。
感覚で作っても、あまり失敗しないのが救いです。
ナスを軽く蒸し焼きして、
シーチキンとチーズをプラスしたところでさらに蒸し焼きしただけです。
最後にポン酢を一周かけて完成。
思い付きだけで試してみたのですが、
なかなかの食べ応えもあり、
非常に満足しました。
クッキングシートをフライパンにしいていたので、
フライパンに焦げたチーズがつくこともなく、
洗い物も楽でしたｗ
個人的定番料理にプラスしようと検討中。
ナス以外の野菜で作っても美味しそうですしね。
こんな感じで、
適当料理を楽しんでいますｗ
ではでは★
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