突然ですが、私は「献立を考えるのが面倒」なタイプです。
ごく稀に「献立を考えるのが楽しくて仕方ない日」が訪れることもあるのですが、基本的には「とりあえず食べることができればOK。それが美味しければ尚良し」のような感じで生きています。
「昼に何を食べるのか考えるのが面倒」が行き過ぎて、冷凍弁当を作ってみたりもしてみましたが、レパートリーの少なさ故に飽きてしまったので、現在は冷凍弁当はお休みしてます。
参考記事：
【雑弁当】昼食を考えるのが面倒だったので冷凍弁当を作り始めた - 実験室～お気に入りに囲まれる生活を目指して～
メモ感覚で「昼に食べたもの（在宅時）」の写真を撮ってみていたのですが……
ローテーションさせながら、同じようなものを食べ続けているということが発覚しました！
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時間に追われているときはサンドウィッチ
8枚切りの食パンがある時は、サンドウィッチを食べてる率が高いです。
基本はハムと適当な野菜、たまにチーズもはさみます。時間に余裕があり気が向いた時は、ホットサンドにすることもあります。
ホットサンドメーカーは、2020年に買ったものを使い続けてます。
購入時の記事：
ホットサンドメーカーを買いました！ホットサンド美味し～！！ - 実験室～お気に入りに囲まれる生活を目指して～
このハムのサンドウィッチは、数分で作れるし、食べながら作業をすることができるので、時間に追われている時に登場することが多いです。
意外と満足度の高いお味噌汁＆納豆セット
「時間の余裕はないけど和食が食べたい」という時は、お味噌汁と納豆で手抜きご飯。
納豆にパックご飯。そして、フリーズドライの「ちょっと具が多め」のお味噌汁。
短時間で手間もかからずに用意できるし、見た目の手抜き感は半端ないのですが、食べ終わった時の満足度はそこそこ高いです。
フリーズドライのお味噌汁は、アマノフーズのナスがお気に入りです。
ボーっとしながら、作業しながら食べると「納豆がそこらへんに落ちる」というトラブルが起こりがちなので、「食べる」という行為に集中する必要があります。
時間の余裕はあまりないけど15～30分はゆっくりできる時に現れがちな昼食です。
心の余裕を感じられるワンプレート
時間に余裕がある時は、ほんのちょっとした調理をします。
卵料理は、その時の気分で卵焼きになったり目玉焼きになったりはするけど、基本的には同じような内容になります。デザートとしてヨーグルトやゼリー、果物のオプションがあることも。
これが現れるのは「（作る）時間の余裕がある時」であり「（作る）気力のある時」なので、食べながら心の余裕のようなものを感じることができます。
ワンプレートにする理由は、洗い物が増えるのが嫌だからです。
ここ最近は「洗うのが楽だから」という理由でティファールの卵焼き器で卵料理もウィンナーを焼くのも済ませてしまうことも多いです。
参考記事：
ティファールの卵焼き器（フライパン）で卵焼き作りが一気に上達した - 実験室～お気に入りに囲まれる生活を目指して～
少し前に「昼にソーセージ丼を作った」ということを書きましたが、あれ以来作ってないです……
参考記事：
ソーセージ丼は美味しかった。シングル女性の休日ランチはこんなものだと思う。 - 実験室～お気に入りに囲まれる生活を目指して～
買い置きの食パンが無くなったので、野菜を少しプラスしたバージョンを近々作ってみようと思ってます。
ではでは。
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