2週間くらいサボっていましたが、昨晩、週末の作り置き料理を作りました。
メインは、ナスとひき肉の炒め物。
お醤油とみりんで味付けをして、七味唐辛子を振っておきました。
完全に適当に作ったのですが、どんな味なんでしょうかね？
まぁ、お醤油とみりんなので、大きなはずれはないと思います。
そして、キュウリとトマトのピクルス。
「べんりで酢」に漬けただけの簡単料理ですが、手軽にお野菜を摂ることができて良いです。
オクラは、茹でて麺つゆに漬けているだけです。
どなたかのブログで以前見かけて、簡単で良いなぁと思い、たまに作っているものです。
あとは、味付け卵。
ゆで卵をお弁当に入れたいと思ったので。
お弁当に入れずに、夕飯に食べてしまうかもしれないのですが、それはそれでOKです。
味付け卵を作っておくと、簡単にすぐに卵が食べれるんですよね。
本当に便利！
作り置き料理の保管は、ジップロック コンテナーです。
いまのところ、保存容器として不満はありません。
100均タッパーよりも密閉性が高いので、冷蔵庫内での料理のにおいの充満も軽減されているような。
大根料理を作った際に本領を発揮してくれるかもしれませんね。
そんなわけで、来週はナス中心に、お野菜多めで過ごそうと思います！
ではでは★
