またか！？
と、思いますよね？
そうです、
相変わらずホケミさん（ホットケーキミックスのこと）を使い、
炊飯器と仲良く遊んでおりますｗ
昨日の夜ですね、
米粉のホケミさんが届いたんです！
購入したのは、
桜井食品の「お米を使ったホットケーキミックスです。」です。
※「～ミックスです。」までが商品名ですからね！
岐阜県の片岡さん家のお米を使っているそうです。
早速、今日の朝食用に、
炊飯器でホットケーキをつくることにしました。
こちらのホケミさんはですね、
一袋200gです。
マグカップ蒸しパンをつくる場合の分量を
計算しなおさないとですね。
成功した際には、
メモ代わりとして分量をブログに書こうと思います。
ホケミさんの袋の裏に書いてある分量は、
以下でした。
- ホケミ：200ｇ
- 卵：1コ
- 牛乳：150ml
この分量に沿った材料を
例によって炊飯器のお釜に入れて、
菜箸でぐ～るぐる。
ダマダマはすぐになくなりました。
印象としては、
小麦粉のホケミさんよりも
ダマダマがなくなるのが早い印象。
生地が出来たら、
いつも通り炊飯器にお釜をセットして
「炊飯」ボタンをポチっ。
はい。できました！
おぉ～！
こんがりとした、
メのつまったホットケーキ（分厚い）の完成です。
ちなみに、
通常の「炊飯」だけでは時間が足りなかったようで、
追加で「早炊き」をしました。
これは、炊飯器によっても違うと思うので、
お持ちの炊飯器に合わせて様子を見てくださいね。
爪楊枝を刺して
ベタっとした生地がついてこなかったら
ＯＫです！
米粉のホケミさんでつくったホットケーキですが
まず、香りからいって違いますよ。
うまく表現できないのですが、
少しお米の香りがします。
これが、また良い香りなんですよ～。
一気にお腹が空きます。
そして、ナイフで切ってみたのですが・・・
弾力が・・・弾力がすごい！
ナイフがはね返される！！
もちろん、食感もすごいです。
モッチモチ。
これは、小麦粉のホケミさんでは体感できないです。
味は・・・
このホケミさんだけかもしれないのですが、
甘さ控えめで、
おかずに合わせやすいです。
奥にうっすらと写っているのは、
セブンイレブンで買ったポテトサラダなのですが、
相性が良い！
本日のベストカップル賞をあげましょう！！
こんな感じで、
大興奮で米粉のホケミさんのことを書いたのですが、
ぜひ、皆さんにも一度食べてみていただきたいです。
プチ感動を得られますよ。
小麦粉のより
少しお高めなんですけどね・・・
岐阜の片岡さん、
桜井食品さん、
美味しいものを届けてくれてありがとう！
という気持ちを込めて、
この記事を捧げます。
ではでは★
